Sabado 15 julio.
Eramos seis, Marina y Lara: Nieves y Oliveros; y nosotros.
Aperitivo. Guacamole casero. Mientras tomabamos un vino blanco antes de sentarnos en la mesa
MENU
Entrada: Gazpacho de sandia.
Primer plato: Alcachofas ( compradas el El Rincon de la Rioja ) rebozadas, con almejas. Las alcachofas de buena calidad.
Segundo plato: Canelones rellenos de confit de pato, boletus y foie, con bechamel con manzana.verde.
Postre: Mascarpone con confitura de trompetas de la muerte, y cantarelus caramelizado.
Postre: Tarta de bizcocho de chocolate, con crema y gelatina de limon. coronada con hojas de chocolate negro. Lo cocino Marina.
Bebidas: Ribeiro y Tinto Malbec ( Argentina), que trajeron Nieves y Oliveros.
Sobremesa: Wishky Karhu 12 años ( trajo Lara ), y Pedro Ximenez.
A la 1 horas despedida.
Cena muy rica. Velada muy agradable.
Eramos seis, Marina y Lara: Nieves y Oliveros; y nosotros.
Aperitivo. Guacamole casero. Mientras tomabamos un vino blanco antes de sentarnos en la mesa
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Entrada: Gazpacho de sandia.
Primer plato: Alcachofas ( compradas el El Rincon de la Rioja ) rebozadas, con almejas. Las alcachofas de buena calidad.
Segundo plato: Canelones rellenos de confit de pato, boletus y foie, con bechamel con manzana.verde.
Postre: Mascarpone con confitura de trompetas de la muerte, y cantarelus caramelizado.
Postre: Tarta de bizcocho de chocolate, con crema y gelatina de limon. coronada con hojas de chocolate negro. Lo cocino Marina.
Bebidas: Ribeiro y Tinto Malbec ( Argentina), que trajeron Nieves y Oliveros.
Sobremesa: Wishky Karhu 12 años ( trajo Lara ), y Pedro Ximenez.
A la 1 horas despedida.
Cena muy rica. Velada muy agradable.
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